来源:科技日报
水占人体重量的60%至70%,体温调节、新陈代谢、各种物质吸收等,都离不开水的作用。一些饮用水广告称,弱碱性水更有利健康。中国消费者协会提示,人体酸碱平衡是喝水难以改变的,弱碱性水有益健康是商家炒作。
我国生活饮用水指标中确实有pH值一项,范围是6.5至8.5,但这并不是健康指标,而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。
市场上一些净水设备,如臭氧水机、碱性水制水机、家用软水机等,都宣称有强身治病保健的功能。但实际上,水主要由氢和氧构成,不论怎么处理都不可能具有特殊疗效。
那么,怎么喝水最健康?
自来水烧开后的白开水,是最经济实惠、也是最符合人体需要的饮用水。习惯饮用白开水,可使体内的生物活性酶提高,而且白开水是最容易透过细胞膜的水,可促进新陈代谢,增强肝脏的排泄能力。
(科技日报 赵卫华 何沛苁 李忠明)
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