速读：科普一下丨食品保质期是怎么算出来的？
来源：科技日报
(资料图)
中秋过完了，你家还剩多少月饼？有些月饼的保质期长达120天，几乎能供你从中秋吃到除夕，但有些却在包装上标注“请于3天内尽快食用完毕”。同样是月饼，保质期竟差这么多。食品保质期，究竟是怎么算出来的？请专家科普一下！
（科技日报记者 史诗）
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