“蘑菇院士”走进俺们抗疫农民夜校

科技日报记者 杨仑

“‘蘑菇院士’的话俺最信了，这下可好了，俺家今年的30万袋木耳终于不愁了！”吉林省第四期“菜篮子”抗疫备春耕生产农民夜校培训刚刚结束，敦化市黑木耳种植大户李栋高兴得一夜没睡。

受疫情影响，吉林省多数黑木耳种植户都遇到了跟李栋一样的难题。当地缺少人工，原本计划3月上旬结束的填料接菌等农活，一直拖到4月初才干完，很多菇农都担心菌丝发酵慢，影响木耳出芽出菇速度和菌菇质量。吉林省农业农村厅通过“菜篮子”抗疫备春耕生产运行机制了解这一情况后，立即联系吉林农业大学中国工程院李玉院士团队，帮助广大菇农寻求生产技术指导服务。

4月10日晚，吉林省第四期“菜篮子”抗疫备春耕生产农民夜校培训班如期开班，专题讲授春季黑木耳催芽技术。年近八旬的李玉院士在刚刚结束中国工程院学术会议后，立即转场登录农民夜校培训班，同在线培训的广大菇农聊了起来。

“从今年的气候条件看，虽然春耳菌袋接菌发酵比常年晚了半个多月，但及时采用科学的催芽技术，完全可以抢回时间，耽误不了菌丝生长发育，影响不了正常出菇。”“‘小木耳，大产业’，我们吉林山好、水好，发展食用菌产业具有得天独厚的优势，大伙一定要坚定种菇致富信心，扩大灵芝、桑黄等长白山特色菌种和杏孢菇、双孢菇、大球盖菇等草腐菌种植，既能解决秸秆、畜禽粪污问题，也能找到一条致富路。”“我相信，我们一定会早日战胜疫情，取得食用菌产业大发展的胜利！”……听到李院士这些信心十足的话语，在线参加培训的众多菇农心里一下子亮堂起来，脸上也都露出了久违的笑容。

培训班上，李玉院士还视频连线吉林省农业农村厅，会商分析当前水稻、玉米等大田作物备春耕生产形势，引导在线培训的农民克服因疫情产生的急躁情绪，科学安排备春耕农事活动，提出东北山区要尽可能选种中早熟品种，最大限度降低疫情对今年全省粮食生产影响。

据悉，3月初疫情发生以来，吉林省农业农村厅统筹抓好疫情防控和“菜篮子”备春耕生产，专门组建工作专班，建立专项工作运行机制，设立“帮农解忧24小时热线”，深入了解影响当前“菜篮子”备春耕生产的突出矛盾问题，利用腾讯会议、快手直播等平台开办农民夜校培训班，通过手机微信组建“双百共建服务群”，221名农业专家和生产农民随时随地视频连线答疑解惑，努力实现“一天不耽误、一户不落下、一亩不撂荒”备春耕生产目标。

（受访者供图）

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