加强食品安全监管 我国农业将从增产导向转至提质导向

农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处处长方晓华致辞

新华网北京11月20日电(沈美)11月20日，以“品牌引领变革 创新重塑价值”为主题的中国食业——2018年中国食品发展大会在北京举行。会上，农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处处长方晓华说，农业农村部刚刚审议并原则通过了《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》，我国农业发展将从过去的增产导向转向提质导向，树立优质优价导向，强化农产品的全产业链开发，构建质量第一、效益优先的产业发展格局。

“我国居民食物消费中70%以上是农产品，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，坚守质量安全的行业底线。”方晓华介绍，近年来，农业农村部始终坚持“产出来”与“管出来”相结合，大力实施投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化、管控全程化等新型绿色生产方式，同时强化农产品质量安全监管，对突出问题开展综合治理，构筑诚信体系，督促生产经营者加强自律，落实质量安全主体责任。

农业农村部农产品质量安全例行监测表明，我国农产品质量安全总体稳定向好，今年前三季度抽检总体合格率为97.3%，比上半年提高了0.2个百分点，为农业农村发展和食品产业健康发展奠定了良好的基础。

“随着消费水平的提高，人们的消费观念也发生了转变，特别是对食物营养健康的需求不断提高，对优质、绿色的农产品需求量不断攀升。优质农产品供给水平的提高，为食品产业高质量发展提供了源源不断的动力。”方晓华说，当前我国优质农产品生产布局初步形成， 2017年规模以上农产品加工业主营业务收入达20万亿元，质量效益持续改善。

方晓华认为，食品产业应抓住提质增效的重要契机，聚焦农产品产地加工、冷链物流、品牌建设等薄弱环节，推进生产、加工、流通、营销产业链全面升级，促进一二三产业深度融合，顺势推动自身的转型升级。“下一步，我部还将继续加强优质农产品品种研发推广，大力发展绿色食品、地理标志农产品和有机农产品，构建优势区域布局和专业化生产格局，稳定发展优质粮食等大宗农产品，积极发展优质高效‘菜篮子’产品，不断提升优质农产品供给能力。”

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